[인사이트코리아=이기동 기자] 오뚜기가 건강 식재료로 주목받고 있는 ‘컬리플라워’를 넣은 도우를 사용해 만든 냉동 피자를 선보였다.

오뚜기는 도우에 컬리플라워를 넣어 건강함을 더하고, 도우 반죽에 컬리플라워 채수를 사용한 ‘컬리플라워도우 피자’ 2종을 출시했다고 13일 밝혔다.

컬리플라워는 지중해 연안이 원산지인 식품으로 브로콜리와 생김새가 비슷하다. 흰색을 띄며 비타민C, 식이섬유 등 영양소가 풍부한 것이 특징이다. 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리로 최근 식단 관리 재료로 각광받고 있다.

오뚜기에 따르면 ‘컬리플라워도우 피자’는 ▲컬리플라워도우 베지터블 피자 ▲컬리플라워도우 치킨&루꼴라 피자 2종으로 고소한 맛의 도우는 물론, 풍성한 야채 토핑으로 열량을 기존 피자 대비 20% 낮췄다. ‘베지터블 피자’는 토마토소스를 베이스로 애호박, 파프리카 등 다양한 야채들이 조화를 이루며, ‘치킨&루꼴라 피자’는 루꼴라 위에 야채와 허브 닭가슴살을 올려 담백한 맛이 특징이다.

오뚜기 관계자는 “최근 맛과 건강을 모두 챙기는 헬시플레저 문화가 확산되고 있다”며 “피자를 맛있고 가볍게 즐길 수 있도록 이번 ‘컬리플라워도우 피자’ 2종을 선보이게 됐다”고 말했다.

한편 오뚜기는 2016년 국내 냉동 피자 시장에 진출한 후 ‘떠먹는 컵피자’, ‘사각피자’, ‘UNO피자’, ‘크러스트 피자’ 등으로 라인업을 계속 확대하고 있다. ‘컬리플라워도우 피자’는 지난 5월 메뉴 고급화를 통해 선보인 ‘화덕style 피자’에 이은 신제품으로, 냉동 피자 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다.