[인사이트코리아=이시아 기자] 풀무원의 푸드서비스 전문 기업 풀무원푸드앤컬처는 비건 인증 레스토랑 플랜튜드 아이파크몰 용산점 오픈 1주년을 맞아 봄 신메뉴 3종을 출시하고 고객 감사 이벤트를 실시한다고 7일 밝혔다.
 
건강한 맛을 대표하는 버섯을 활용한 순식물성 메뉴 3종을 선보인다. 신메뉴 3종은 ‘포르치니 머쉬룸 크림 파스타’ ‘베지 나이스 버거’ ‘칠리 버섯 두부 강정’이다.
 
포르치니 머쉬룸 크림 파스타는 포르치니 버섯으로 육수를 내어 머쉬마루버섯, 목이버섯과 함께 볶아 식물성 특제 크림소스로 감칠맛을 냈다.
 
베지 나이스 버거는 신선한 채소와 풍미 가득한 느타리버섯, 간장 베이스 특제 소스를 발라 구워 낸 식물성 패티에 어니언 크림소스가 뿌려졌으며 두툼한 식감을 살린 제품이다.
 
칠리 버섯 두부 강정은 플랜튜드 시그니처 메뉴인 ‘모둠 버섯 두부 강정’의 칠리 버전으로 두부, 표고버섯, 새송이버섯의 쫄깃한 풍미와, 바삭하게 튀긴 연근을 매콤 달콤한 특제 스파이시 강정소스에 볶아 완성했다.
 
신메뉴 외에도 플랜튜드 코엑스점에서 출시했던 ‘헬시업 가지 덮밥&토마토 순두부 스튜’도 용산점에서 만나볼 수 있다.
 
플랜튜드 용산점에선 오픈 1주년 기념 신메뉴 출시와 함께 다양한 고객 감사 이벤트를 준비했다.
 
먼저 아이파크몰 용산점 멤버십 고객들은 이달 10일까지 모둠 버섯 두부 강정 주문 시 50% 할인된 가격으로 이용할 수 있다.

플랜튜드 공식 인스타그램에서는 용산점 1주년 게시물에 ‘좋아요’와 ‘축하 댓글’ 인증 시 ‘풀무원 브리지톡(500ml)’ 탄산수 1병을 현장에서 15일까지 증정한다. 추가로 참여 고객 대상으로 추첨을 통해 플랜튜드 메인 메뉴 무료 식사권을 20명에게 지급한다. 3월 한 달간 3월 생일 고객 대상으로 테이블당 1회 폴라로이드 사진 기념 촬영 프로모션도 전개한다.
 
이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 “이번 신메뉴는 봄 시즌을 맞아 고객들의 니즈와 트렌드에 맞춰 정성을 다해 준비했다”며 “채식을 통해 건강한 식생활을 경험하고 지속가능한 라이프스타일을 공유할 수 있는 복합문화공간으로서 플랜튜드를 확장해 나갈 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.