기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 CJ프레시웨이, ASC 인증 칠레 훈제 연어 슬라이스 출시 [인사이트코리아=장원수 기자] CJ프레시웨이가 와디즈에서 신제품 ‘ASC 인증 훈제 연어 슬라이스’를 선보인다. 최근 2030 소비자들이 새로운 맛을 경험하고자 푸드 펀딩을 찾는 트렌드를 반영해 크라우드 펀딩 플랫폼에서 지속가능 수산물 신제품을 소개하고 상품의 소비를 촉진한다는 목표다.ASC 인증 훈제 연어 슬라이스는 CJ프레시웨이의 식자재 유통 전문 브랜드 ‘이츠웰’을 통해 출시된다. 칠레 파타고니아의 청정 해역에서 키워낸 연어가 슬라이스 형태로 담겼다. 남극 연안 지역의 강한 해류와 빙하로 인해 수온이 낮은 바다에서 자란 연어로 NEWS | 장원수 기자 | 2023-03-31 10:25 CJ프레시웨이, 해양관리협의회(MSC)와 업무협약 체결… ‘지속가능 수산물’ 공급 확대 [인사이트코리아=장원수기자] CJ프레시웨이가 해양 보호 및 동물복지 기준을 준수한 ‘지속가능 수산물’의 국내 유통을 확대한다. 지속가능 수산물이란 어획, 양식, 공정, 유통까지 상품화의 모든 과정에서 환경친화적 어업 방식과 엄격한 품질관리 기준을 준수하고 지속가능성에 대한 국제 인증을 획득한 수산물을 의미한다. CJ프레시웨이는 국내 최대 규모의 식자재 유통망을 활용해 친환경 수산물에 대한 밸류체인 확대에 힘쓸 계획이다.지속가능 수산물에 대한 인증은 해양 어업 부문에 해당하는 MSC(Marine Stewardship Council) COMPANY ISSUE | 장원수 기자 | 2022-12-01 11:14 처음처음1끝끝