[인사이트코리아=장원수 기자] 미식 플랫폼 블루스트리트의 RMR 상품인 ‘아소키친 감자스프’가 카카오 메이커스 판매 개시 하루만에 행사 물량 4000개가 완판됐다고 15일 밝혔다. 

RMR(Restaurant Meal Replacement)은 유명 레스토랑의 인기메뉴를 집에서 즐길 수 있도록 구현한 프리미엄 가정간편식 제품을 뜻한다.

블루스트리트 관계자에 따르면 기획전 오픈 하루만에 예약 인원이 600명이 넘게 몰리면서 생산분 전량이 소진되어 추가 물량 확보에 나섰다고 전했다. 또한, 이 제품은 동 기간에 마켓컬리에 죽/스프 카테고리 TOP5 상품에도 올랐다.

‘아소키친 감자스프’는 이태원에 위치한 이탈리안 레스토랑 ‘아날로그 소사이어티 키친’의 인기 메뉴인 감자스프를 RMR로 선보인 제품이다. 이는 이탈리아에서 거주하던 쉐프가 직접 현지의 맛을 구현하기 위해 끊임없는 노력과 연구로 탄생한 제품이다. 블루스트리트에서는 오리지널 감자스프, 트러플 감자스프 총 2종을 이탈리아 현지 스타일 그대로 구현해냈다.

블루스트리트 관계자는 제품의 인기 비결로 감자의 깊은 풍미와 간편함을 꼽았다. 국내산 감자를 아낌없이 듬뿍 담아 높은 감자 함유량을 자랑하며 진하고 깊은 풍미가 느껴진다는 게 포인트이다. 또한, 아침 식사 대용 등 데일리로 먹을 수 있는 제품이라 카카오메이커스에서 인기가 많았다고 한다.

그리고 개봉 후 전자레인지에 바로 데워 손쉽게 완성할 수 있도록 구현했다. 이는 맛과 간편함 그리고 식사 대용으로써의 장점 3박자를 모두 갖춘 제품이다. 카카오메이커스 담당자에 따르면 본 상품은 출시 이후로도 계속 소비자들에게 앵콜 요청이 들어오는 상황이라 앞으로도 꾸준히 기획전을 전개할 예정이라고 밝혔다.

블루스트리트 관계자는 “소비자에게 사랑받는 다양한 맛집들과 컬래버레이션(협업) 제품을 가정간편식(RMR)으로 꾸준히 선보이고 있다”며 “앞으로도 더 많고 다양한 맛집의 메뉴들을 집에서 손쉽게 즐길 수 있도록 상품 라인업을 구축할 것”이라고 말했다.