[인사이트코리아=이시아 기자] 홈앤쇼핑이 올해 설을 맞아 러시아산 제철 수산물인 스노우크랩을 선보인다고 26일 밝혔다.

수산물 유통기업인 해미가의 스노우크랩은 어획 후 선상에서 바로 비가식 부위를 제거하고, 청결세척 및 고온스팀 자숙 과정을 거쳐 급속냉동 처리까지 완료하여 품질 신선도와 살수율 측면에서 매우 우수한 지표를 나타내고 있는 것이 가장 큰 특징이다.

이번에 홈앤쇼핑을 통해 선보이는 해미가 스노우크랩은 대 사이즈 스노우크랩 4팩과 국물용 스노우크랩 1팩으로 구성되어 총 5팩 (5마리), 2.1Kg 이상이다.

해미가는 호텔·수산물 대형 프랜차이즈 등 연간 200만 마리 이상의 크랩 및 국내·외 수산물을 판매하고 있다. 또한 HACCP 인증 제조사에서 ▲소분 ▲포장 ▲출고 과정을 거쳤기 때문에 안심할 수 있다. 스노우크랩은 어획 직후 이미 한번 자숙과정을 거쳤기 때문에 끓는 물에 약 4~6분간만 데운 후 바로 섭취가 가능하여 조리 과정 또한 매우 간편하다.

홈앤쇼핑 관계자는 “북극해의 차가운 심해에서 어획한 자연산 스노우크랩은 품질 신선도가 매우 뛰어난 제품이다”라며 “부드러운 식감과 단맛이 일품인 자숙 손질 스노우크랩과 함께 온 가족이 럭셔리하고 행복한 만찬을 즐길 수 있다”라고 말했다.