[인사이트코리아=이숙영 기자] SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 휴먼메이드 소속 스타 셰프 ‘유용욱’과 협업한 한정판 메뉴를 출시했다. 

에그슬럿이 새롭게 진행하는 ‘에그슬럿 셰프 세션’ 캠페인의 일환이다. 이번 캠페인은 에그슬럿이 기존의 틀을 깨며 트렌드를 이끌어가는 셰프들과 함께 창작 메뉴를 선보이고 고객들과 소통하기 위해 기획됐다.

첫번째 협업으로 유용욱바베큐연구소의 유용욱 셰프와 함께 ‘스모크드 치킨버거 by 유용욱(1만1800원)’을 선보였다. 유용욱 소장이 직접 개발한 스모크 기법을 활용한 스모크드 아이올리 소스와 바삭한 식감을 살린 매콤한 네쉬빌 핫 치킨에 에그슬럿의 동불복지달걀 스크램블드에그의 조합이 어우러진 제품이다.

이번 협업 제품과 잘 어울리는 신메뉴 3종도 출시했다. 포테이토 퓌레와 중탕으로 조리한 커들드 에그에 매콤한 토마토 스튜를 곁들인 ‘로스티드 토마토 슬럿(6800원)’, 패션후르츠·망고가 들어가 상큼하고 풍부한 맛을 자아내는 ‘스파클링 오렌지 패션 에이드(5500원)’, 어메이징 브루어리와 협업해 부드러운 밀과 크리미한 질감이 특징인 ‘에그슬럿 바이젠(8800원)’ 등이다.

스모크드 치킨버거 by 유용욱을 포함해 2만원 이상 구매 고객에게 스모키 우드 스틱 인센스를 한정 수량으로 증정한다. 24일까지 배달앱 배달의민족을 통해 2만3000원 이상 주문 시 7000원 혜택을 제공하며 셰프 콜라보 한정세트 구매 시 2000원 추가 혜택을 제공한다.

해피포인트 어플리케이션(이하 해피앱) 이벤트도 진행된다. 20일까지 해피앱 내 룰렛 이벤트에 참여하면 1만원 이상 구매 시 사용 가능한 신메뉴 3종 쿠폰을 제공한다. 또 18일부터 한 달 간 해피앱을 통해 스모크드 치킨버거 by 유용욱 20% 혜택 쿠폰을 받을 수 있으며, 해당 메뉴 포함 3만5000원 이상 구매 고객에게는 해피포인트 추가적립 혜택이 주어진다.

에그슬럿은 유용욱 소장의 협업 스토리를 담은 유튜브 시리즈도 공개할 예정이다. 오는 5월에는 유용욱 셰프가 직접 동물복지달걀로 개발한 다양한 코스 요리를 선보이는 에그스트림 테이블 행사를 진행한다.