• 서울
    H
    10℃
    미세먼지
  • 경기
    B
    미세먼지
  • 인천
    H
    10℃
    미세먼지
  • 광주
    B
    미세먼지
  • 대전
    B
    미세먼지
  • 대구
    B
    미세먼지
  • 울산
    B
    미세먼지
  • 부산
    B
    미세먼지
  • 강원
    B
    미세먼지
  • 충북
    B
    미세먼지
  • 충남
    B
    미세먼지
  • 전북
    B
    미세먼지
  • 전남
    B
    미세먼지
  • 경북
    B
    미세먼지
  • 경남
    B
    미세먼지
  • 제주
    B
    미세먼지
  • 세종
    B
    미세먼지
최종편집2024-03-29 15:55 (금) 기사제보 구독신청
제주신라호텔, '호캉스족' 위한 3대 건강식 룸서비스 제공
제주신라호텔, '호캉스족' 위한 3대 건강식 룸서비스 제공
  • 강민경 기자
  • 승인 2020.04.16 10:30
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

제주의 맛 살린 유채꿀 석쇠 불고기, 맑은 송이버섯 탕, 해신탕
제주신라호텔이 선보이는 룸서비스 건강식 메뉴.호텔신라
제주신라호텔이 선보이는 룸서비스 건강식 메뉴.<호텔신라>

[인사이트코리아=강민경 기자] '사회적 거리두기'가 확산하면서 호텔 룸서비스 식사가 호캉스의 새로운 키워드로 부상했다.

16일 제주신라호텔에 따르면 지난 3월 룸서비스 주문량을 분석한 결과 전월인 2월에 비해 약 40% 급증한 것으로 나타났다. 코로나19 여파로 '사회적 거리두기'가 정착되면서 '언택트(Untact· 비대면)' 서비스를 선호하는 고객이 증가했기 때문으로 파악된다.

이에 따라 제주신라호텔은 객실에서 프라이빗한 시간을 보내려는 수요에 맞춰 건강식 룸서비스 메뉴를 추가했다.

최근 이 호텔은 새 룸서비스 메뉴인 '유채꿀 석쇠 불고기' '맑은 송이버섯 탕' '해신탕' 등을 새로운 메뉴로 선보였다. 면역력 증강 효과가 있는 재료에 제주 지역색을 강화한 것이 특징이다.

제주신라호텔이 제공하는 건강식 메뉴는 셰프들이 직접 담근 5년 숙성 간장을 이용한다. 이들 셰프는 건강한 정통 한식을 제공하기 위해 매년 정월대보름께 직접 장을 담근다. 한식의 기본이 되는 장부터 직접 준비하면서 건강한 식사를 제공하겠다는 의지가 담겨있다는 게 호텔 측 설명이다.

건강식 룸서비스 메뉴를 주문하면 1년 동안 숙성한 제주산 한라봉 효소차도 즐길 수 있다. 셰프들은 한라봉 효소차도 직접 담그고 있는데, 한라봉의 단가가 높아 소량만 생산한다. 특유의 달콤함과 새콤함을 맛본 고객들의 지속적인 판매 요청에 이번 신규 메뉴 3종에 '수제 한라봉 효소차'를 후식으로 한정 제공하기로 했다.

제주신라호텔 관계자는 "'유채꿀 석쇠 불고기' '자연송이 맑은 탕' '해신탕' 등 3대 건강식은 제주의 맛을 잘 살린 한식 메뉴"라며 "투숙객에게 맛과 건강은 물론, 프라이빗한 객실에서 편안하게 즐기실 수 있도록 룸 서비스로도 제공되는 것이 특징"이라고 말했다.

인사이트코리아, INSIGHTKOREA

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.