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현대백화점, 성남판교점에 '초코파이 하우스' 오픈
현대백화점, 성남판교점에 '초코파이 하우스' 오픈
  • 권호
  • 승인 2017.12.14 10:32
  • 댓글 0
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[인사이트코리아=권호 기자] 현대백화점이 빙그레, 광동제약에 이어 오리온과 손잡고 경기 성남 판교점 지하 1층에 '초코파이 하우스'를 15일 선보인다고 밝혔다.

이 매장은 오리온의 대표 제품인 '초코파이정(情)'을 재해석한 프리미엄 디저트 전문 매장이다. 이 제품은 1974년 출시됐으며 국내 연간 판매량은 4억5000만개에 달한다.

현대백화점은 오리온이 운영하는 디저트 카페 '랩오(Lab O)'에서 판매하는 수제 초코파이를 보고 플래그십 매장을 제안했다. 주요 타깃인 20∼30대를 겨냥해 SNS에서 입소문이 날 수 있도록 시각적 요소와 메뉴 개발에 신경썼다. 매장 오픈을 기념해 초코파이를 활용한 캐릭터인 '초코파이 보이'를 개발하고, 인증사진 아이템인 '초코파이 팝'을 메뉴에 추가했다.

초코파이 하우스 매장에서는 파티셰들이 개발한 레시피와 프리미엄 재료를 활용한 수제 초코파이(사진), 푸딩·감자칩 등을 선보인다. 대표 메뉴는 100% 카카오 버터로 만든 리얼초콜릿 코팅에 천연 바닐라빈과 프랑스산 마니에를 더해 마시멜로의 맛을 그대로 살린 '오리지널', 갓 추출한 에스프레소 크림을 넣은 '카카오', 최적의 단짠맛을 느낄 수 있는 '카라멜 솔트', 딸기 크림을 더한 '레드벨벳' 등이다.

아울러 매장에 상주하는 파티셰가 직접 만드는 '초코파이 팝' '초코파이 핫푸딩' '베리 스페셜' '감자칩 스페셜' 등도 판매할 예정이다.

인사이트코리아, INSIGHTKOREA

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