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롯데, ‘공유주방’ 사업 진출...심플프로젝트컴퍼니에 15억 투자
롯데, ‘공유주방’ 사업 진출...심플프로젝트컴퍼니에 15억 투자
  • 노철중 기자
  • 승인 2019.03.28 10:37
  • 댓글 0
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롯데호텔·롯데지알에스·롯데쇼핑 e커머스·롯데슈퍼 등과 협업 추진

[인사이트코리아=노철중 기자] 롯데가 공유주방 스타트업 ㈜심플프로젝트컴퍼니에 투자한다. 롯데는 최근 공유오피스 사업에 뛰어든 데 이어, 새롭게 각광 받고 있는 공유주방사업 모델을 도입해 식품·유통 계열사와의 시너지를 꾀한다는 계획이라고 28일 밝혔다.

롯데액셀러레이터는 지난 26일 심플프로젝트컴퍼니에 15억원 투자를 완료했으며, 롯데그룹의 핵심 유통·식품사인 롯데호텔·롯데쇼핑 e커머스·롯데슈퍼·롯데지알에스 4개사는 심플프로젝트컴퍼니와의 사업제휴를 통해 제품 개발 등 다양한 방식으로 협업하기로 했다.

2015년 10월 설립된 심플프로젝트컴퍼니는 국내 최초로 공유주방 서비스인 ‘위쿡(WECOOK)’을 선보인 스타트업이다. 위쿡은 주방설비를 갖춘 음식 제조공간을 사업자가 필요한 시간·넓이만큼 임대해 활용할 수 있는 서비스다. 공유주방에서 만든 음식을 판매할 수 있는 카페와 마켓, 백오피스, 제품 촬영을 위한 스튜디오도 갖췄다.

위쿡은 생산공간뿐 아니라, 온·오프라인 판매채널 연결을 통해 사업확장 기회도 제공한다. 식자재 공급, 파트너사 연결 등 F&B 사업자에게 필요한 여러 부가서비스도 제공하는 등 인큐베이터 역할도 하고 있다.

2017년 8월 서울 마포구 소재 서울창업허브에 처음 문을 연 데 이어, 지난 1월에는 종로구 사직동에 2호점을 오픈했다. 올해 안으로 15개점 추가 오픈을 목표로 하고 있다. 2019년 3월 현재까지 460팀 이상이 위쿡을 사용했으며, 롯데액셀러레이터의 이번 투자로 심플프로젝트컴퍼니가 받은 누적투자금액은 150억원을 넘어섰다.

심플프로젝컴퍼니는 롯데액셀러레이터가 운영하는 스타트업 종합지원 프로그램인 ‘엘캠프(L-Camp)’ 출신이다. 2016년 10월 엘캠프 2기로 선발돼 2000만원의 창업지원금 외에 사무공간, 사업 컨설팅, 멘토링 등을 지원받았다.

당시 심플프로젝트컴퍼니는 ‘공유주방’이라는 사업 아이디어로 위쿡 론칭을 준비하는 단계였다. 롯데액셀러레이터는 위쿡에 입점할 사업자 모집 및 부동산 업체 연결에 중점을 두고 지원했다. 특히 공유주방사업이라는 개념 자체가 낯설었던 시장에 사업의 우수성을 알리기 위해 데모데이, 네트워킹파티 등을 통해 홍보·마케팅에도 힘을 쏟았다.

이진성 롯데액셀러레이터 대표는 “공유주방사업은 F&B 산업의 복잡한 문제를 해결할 수 있는 혁신적인 비즈니스 모델로 성장이 더 기대되는 시장”이라며 “다년간의 경험과 전문인력으로 업계를 선도하고 있는 심플프로젝트컴퍼니와 다양한 방식으로 협업해 시너지를 만들어가겠다”고 말했다.

김기웅 심플프로젝트컴퍼니 대표는 “식품·외식·유통 분야에서 명실공히 글로벌 강자인 롯데그룹과 전략적 사업제휴까지 추진하게 돼 기쁘다"며 “국내외 F&B 생태계의 다양성과 지속가능성 확대를 위해 앞으로도 롯데와 함께 변화를 만들어가겠다”고 말했다.

인사이트코리아, INSIGHTKOREA

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