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최종편집2024-03-28 19:16 (목) 기사제보 구독신청
신세계푸드, ‘유니버스 바이 제이릴라’ 크리스마스 케이크 출시
신세계푸드, ‘유니버스 바이 제이릴라’ 크리스마스 케이크 출시
  • 이숙영 기자
  • 승인 2022.12.20 10:21
  • 댓글 0
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신세계푸드 프리미엄 베이커리 ‘유니버스 바이 제이릴라’에서 제이릴라와 월드 초콜렛 마스터 김동석 셰프가 크리스마스 케이크를 소개하고 있다.<신세계푸드>

[인사이트코리아=이숙영 기자] 신세계푸드가 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘유니버스 바이 제이릴라(Universe By Jrilla)’에서 크리스마스를 맞아 크리스마스 케이크 4종을 출시했다. 

서울 강남구 청담동에 위치한 유니버스 바이 제이릴라는 화성에서 태어나 지구로 온 고릴라 캐릭터 ‘제이릴라’가 우주적 영감을 받아 화성에서 즐기던 이색 빵을 지구에 선보인다는 스토리와 신세계푸드의 프리미엄 베이커리 연구개발 역량을 바탕으로 론칭된 식스 스타(Six Star)급 베이커리다. 

유니버스 바이 제이릴라는 월드 초콜릿 마스터스 대회에서 아시아 1위를 차지한 김동석 셰프와 협업한 프리미엄 케이크 ’스노이 트리랜드’을 선보였다. 스노이 트리랜드는 바닐라빈이 가득한 바닐라 크림과 제피르 화이트 가나슈의 조화로 은은한 바닐라의 풍미를 가득 느낄 수 있는 화이트 초콜릿 케이크다. 케이크 위에는 트리 오너먼트 모양의 초콜렛 토핑을 얹어 시선을 사로잡을 수 있도록 했다. 

이와 함께 일반적인 케이크 시트 대신 독일의 전통 과자 바움쿠헨을 사용해 밀도 높은 식감이 특징인 ‘크리스마스 로제타’, 블루베리와 딸기 등이 혼합된 베리류 토핑을 넣은 생크림 케이크 ‘트리베리 바스켓’, 밀크 가나슈와 다크 가나슈의 조화가 특징인 쇼콜라 케이크 ‘크리스마스 플래닛’ 등 5~7만원 대의 프리미엄 제품을 출시했다.

신세계푸드 관계자는 “케이크는 특별한 날 찾는 제품인만큼 맛 뿐만 아니라 모양, 컨셉, 재료 등 가격적인 요소보다 이색적이고 차별적인 요소를 고려하는 소비자들이 꾸준히 증가하고 있다“며 “제이릴라가 지닌 독창적인 세계관과 유니버스 바이 제이릴라만의 개성을 담아 고객에게 색다른 경험과 즐거움을 줄 수 있는 다양한 제품들을 선보일 것”이라고 말했다. 

인사이트코리아, INSIGHTKOREA


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